Itt az új fagyi, a szöcskés fagyi

Pirított szöcskékkel megszórt fagylaltkelyhet kínál vendégeinek az egyik New York-i fagylaltozó.

A manhattani West Village-ben lévő La Newyorkinában augusztus végéig lehet megkóstolni a Happy Hoppy fantázianevű fagylaltkelyhet, amely chipotle chilivel (fafüstön szárított jalapeno paprikával) készült vaníliafagyiból, mezcal karamellből, kandírozott narancsszeletből és pirított szöcskéből áll."Imádom az ízét és az állagát. A szöcskéket Mexikó különböző részein, ahonnan én is származom, ínyencfalatként fogyasztják. Már régóta fel akartam őket használni, mert szerintem nagyon remek kiegészítői lehetnek a fagylaltnak" - mondta Fany Gerson, a fagyizó tulajdonosa.

A spanyolul chapulines nevet viselő ízeltlábúakat Mexikóban többnyire megpirítják, megsózzák és lime- vagy citromlével fogyasztják.A ropogós szöcskék gyűszűnyi méretűek, ízük meglepően fűszeres. Sok vásárló a zabpehelyhez hasonlítja az ízüket - mondta az egyik alkalmazott.Egy tölcsér fagylalt átszámítva mintegy 3000 forintba kerül.

 

parameter.sk

Fotó: ValentinaWeena

Tovább a gyorplusz.hu-ra
×