Hirdetés
Győr+ Konyha
Hirdetés
Szarka Zsófi 2019.10.16.

Lecsóinterjúk 2. rész

„Mindenki másképp csinálja!”- talán ez jellemzi legjobban az ételek szépségét! Változatosak és sokfélék, ezért is érkezett meg a „lecsóinterjúk” újabb fejezete, amelyben szintén két különböző érdeklődési körű és két teljesen más földrészről való interjúalany válaszai olvashatók.

Szarka Zsófi 2019.10.14.

Lecsóinterjúk 1. rész

Különböző emberek, különböző szakmákból, más-más véleménnyel a lecsóról. Ki az, aki tudja, milyen a jó lecsó, és mikor szeretjük enni leginkább?

Szarka Zsófi 2019.10.13.

Spanyol módra – A piac

Itt a piacokon mindenki eszik, de hogy mit és hogyan, abból hoztam egy kis ízelítőt. A spanyol fánkot és a töltött párnácskát pedig az eredeti recept alapján bárki elkészítheti.

Szarka Zsófi 2019.10.11.

Spanyol módra – A menü

Kisebb körutunk volt mediterrán szép vidéken, ami egy úttal gasztrotúrának is nevezhető. Igyekeztem ellesni minden olyan csínját-bínját a konyhájuknak, amit itthon is hasznosíthatunk, vagy amiért érdemes elmenni Spanyolországba, akár újra.

Szarka Zsófi 2019.10.10.

Sütőtökleves almával és vajjal

Krémes, édes és egyben pikáns, hiszen a sütőtöknek ezer arca van. Egy kis vajjal és a savanykás almával egy újabb krémlevest alkothatunk, amivel gyógyíthatunk.

Szarka Zsófi 2019.10.05.

A tökéletes vajasrúd

A szokásos sajtosrúdtól picit eltérő finomság ez, hihetetlenül omlós, vajas és belül krémes. Azonnal süthető és fogyasztható ropogós!

Szarka Zsófi 2019.10.04.

Szüreti ételek: Meggyes-mákos

Az őszi édességek különlegessége, hogy más a fűszerezésük. Előkerül a fahéj, dió, mák, szerecsendió, de én mindig csempészek bele friss gyümölcsöt is, ahogy ezt a meggyet, mert így lesz tökéletes a két évszak terméseivel!

Szarka Zsófi 2019.10.03.

Csípős-paradicsomos fusilli

Eredeti nevén arrabbiata, amit otthon, bármikor elkészíthetünk rengeteg szósszal, még több sajttal, négy hozzávalóból. Ezzel a recepttel lassan záródik az „igazi paradicsomos” receptjeim tára, de jövőre folytatom.

Szarka Zsófi 2019.09.28.

Somlói aszalt gyümölcsökkel

A szabadság jellemző erre az édességre, hiszen bármivel feldobhatjuk, amiből otthon már csak „egy kicsi maradt”, de azért fontos tudnunk az alapreceptjét is!

Szarka Zsófi 2019.09.27.

Olasz tészta

Kevés időnk maradt abból az időszakból, hogy friss paradicsomból készítsünk szószt. Használjuk ki a paradicsomszezont és készítsünk belőle otthon, gyorsan igazi olasz ebédet!

Hirdetés
likeold
a fb oldalunkat