Igazi nosztalgikus ízek, illatok azoknak, akik kóstolták a nagyszüleik vagy szüleik által eltett szörpöket. A ribizli hatalmas vitaminforrás, amiből akár limonádé vagy tortakrém is készülhet.
A legegyszerűbb, mennyei tepsis étel, amivel a mosogatást is megspórolom. Aki szereti a vadasmártást, az imádni fogja ezt a fogást.
Jóval egyszerűbb és könnyedebb variáció, mint a májas töltelék, és legalább olyan finom is. Friss házi csirkéből készíteni pedig maga a mennyország.
Különleges alkalmakra is tálalható Nagy Eszter creative chef ajánlata. Két ínyenc előétel egy tányéron, könnyen készíthető finomságok, amit kezdők is bátran kipróbálhatnak.
Micsoda ízkavalkád, micsoda energia és mekkora vitaminforrás. Ez a desszert tökéletes reggelire és második fogásnak is egy jó leves után.
Igazi üde, nyári leves, amibe minden „nyári friss” belefér. Én a sárga és zöld színű zöldségeket, fűszereket válogattam most ki, hogy a végén a friss, piros koktélparadicsom viríthasson ki a közepéről.
Ez a mandula sütemény a francia cukrászdákat és a spanyol pékségeket sem hagyná cserben. Vajtól és pirított mandulától illatos körülötte a levegő és az is, aki készíti.
Meleg van, főleg a tűzhely mellett, ezért most van a legnagyobb szükségünk gyors, de mégis tápláló ételekre.
Tévedés, ha azt gondoljuk, hogy új keletű a hús és a gyümölcs párosítása. Több száz évvel ezelőtt is már az asztalok dísze volt a fűszeres gyümölcsmártás a sültekhez, mert isteni.
Mit kezdjünk a sok dinnyével? Készítsünk illatos, gyors krémlevest belőle, bármilyen napszakban.
