Lecsós Csirke
Vitamindús, ízes és könnyed étel - azaz megérkezett a régen várt június. Egészséges és tápláló fogás, aminek füstös lecsó az alapja.
Vitamindús, ízes és könnyed étel - azaz megérkezett a régen várt június. Egészséges és tápláló fogás, aminek füstös lecsó az alapja.
Nem csupán babból lehet elkészíteni, hiszen a lényeg „csili és hús”. Amennyiben a babot kevésbé szeretjük, elkészíthetjük csicseriborsóból is, mert egészséges és finom.
Ezek az egyszerű klasszikusok a kedvenceim akkor, amikor csak leülnénk egy hosszú, barátnős kávézásra vagy egy beszélgetős családi ebédhez.
A csokoládéimádók nagy kedvence, hiszen két csokoládékrém találkozik itt egyszerre, egy tömény és egy habkönnyű, ami együtt maga a csoda.
A kert zöldjei mindig is hasznosak voltak, csak éppen tudnunk kellett róluk, hogy melyik való a fazékba és melyik inkább a tyúkudvarba. Megjegyzésként: a kettő néha keresztezte egymást.
Virágzik a bodza és elkezdődött az eperszezon is. Nagy Eszter creative chef egyik kedvencét, a bodzát ajánlja e heti kínálatában, ami nemcsak szörpnek kiváló, hanem egy könnyű, és pillanatok alatt elkészíthető tavaszi-nyári fogás egyik hozzávalója is lehet.
Soha sem gondoltam volna, hogy ennyire finom lehet ez a szúrós, mindenhol termő zöld növény. Pedig nagyon is az, csak egy jó recept kell hozzá!
Gyereknapi finomság a javából. Édes kalácsból, pirított mandulával, illatos barackból és sok vaníliával készül ez a guba. Rendhagyó, mégis ismerős ízek lapulnak benne.
Egy újabb étel, amit sok étteremben és háznál kóstolhatunk, de egészen biztos, hogy nem találunk két egyforma ízt. Az én variációm egy kiadós szalonnás-gombás húsos palacsinta.
A cukorbetegséggel, diétával küzdők egyik kedvenc alapanyaga a durumliszt. Magasabb keményítő tartalma nehezen emeli meg a vércukorszintet, valamint illatos és tömör kenyér születik belőle.