A kiskorunkban kevésbé népszerű, vagy netán utált ételek egyszer csak egészen más értelmet kapnak, amikor felnövünk. Ennek a halsalátának a története valahogy pont így kezdődik.
Mi már teljesítettük ezt a hetet, amikor csakis magyaros, kicsit füstös, paprikás, sok hagymás és gazdag ételeket főztem kizárólag. Minden konyha jó, de a legjobb a miénk!
Bármilyen mutatós, csinos és bonyolultnak tűnő sütemény ez, mégis a #2perces receptjeim közé tartozik. Szaftos krém, csoki krémes csokoládé, ami napokig ugyanilyen finom marad.
A leveseknek amellett, hogy segítik az emésztést, étvágygerjesztő hatásuk is van. Ahogy közeleg a nyár, az idő egyre melegebb lesz, amikor kiemelten kell figyelnünk a megfelelő napi folyadékbevitelre. Nagy Eszter creative chef az ízében is tökéletes, gyönyörűen átlátszó, „olajos” állagú húsleves receptjét kínálja az egészséges és percek alatt elkészíthető paradicsom-krémleves mellett.
A konyhában vannak gyakorlást és tehetséget igénylő feladatok, de rengeteg finomság csak egy jó trükkön vagy technikán múlik. Most elárulok még kettőt.
A bundában sajt van, belül friss spárga, amit krémes kéksajtos szószba mártogatunk. Szerintem az egyik legjobb dolog, ami történhet ezzel a kis zöld növénnyel.
Illatos, epres, krémes és valódi. Teljesen más íze van egy tojásból készült pudingnak, és pont olyan gyorsan, egyszerűen elkészül, mint a megszokott poralapú desszert.
Újabb pár perces sütemény, amitől illatozik majd az egész lakás. Tápláló, mentes és nem szárad ki három nap után sem.
Itt minden saját készítésű, egyszerű és gyors. A legjobb viszont az a házi burgerben, hogy annyi sajtszósz, hús és hagyma kerül bele, amennyit csak mi szeretnénk.
Arra gondoltam, hogy a kapros-túrós házi tésztához nem csupán a marhapörkölt és a harcsapaprikás való, hanem a hagymás resztelt máj is. Nem tévedtem, ez a párosítás jobb, mint bármelyik.
