Kereskedelemben végzett hatósági ellenőrzés során a német hatóság mustárt mutatott ki Dél-Koreából származó fűszeres szójababpasztában.
A termék címkéjén a mustár nincs jelölve az összetevők felsorolásában, azonban a mustár az arra érzékeny személyeknél allergiás reakciót válthat ki. A Nébih a RASFF rendszeren keresztül értesült az esetről.
A termék adatai:
A termék megnevezése: Fűszeres szójababpaszta (Sojabohnenpaste mit Gewürzen)
Minőség-megőrzési idő: 27/02/2020
Kiszerelés: 500 g
RASFF referenciaszám: 2019.2377
Allergénnek nevezünk minden olyan anyagot, amely szervezetünkben túlérzékenységi, azaz allergiás reakciót válthat ki. Az allergiás reakció az immunrendszer nem megfelelő válasza, amelynek során valamely, a szervezetünkre egyébként veszélyt nem jelentő anyag ellen ellenanyagot termel. Az Európai Unióban jogszabály írja élő, hogy az élelmiszerek címkéjén fel kell tüntetni a leggyakrabban allergiát vagy intoleranciát okozó összetevőket, így például a szóját és a mustárt is.
A témával kapcsolatban további információk érhetők el a Nébih honlapján.
Nébih