Panír

Panír Premier: Csülök Koksza módra

Fotó: Ács Tamás

Húsvét környékén sokszor kerül asztalunkra a csülök. Éppen ezért a Panír séfje egy hagyományos étel elkészítését gondolta újra.

A csülök pékné módra ízvilága megmarad, ugyanakkor megjelenik a szuvidálás (főzés vákuumban) technikája, amitől nem kell megijedni, mert saját konyhánkban is alkalmazhatjuk az eljárást.

Panír premier csütörtök este 19.25-kor a Győr+ TV-ben!