Könnyű napindítás vagy tartalmas, energiadús reggeli? A Pedró Pékség üzleteiben hangulatos környezetben juthatunk hozzá mindegyikhez. S ha már ott vagyunk, érdemes hazavinni a hónap kenyerét is, amelyet egy elfeledett, ősi gabonával dúsítottak.
A Déli harangszó a nándorfehérvári diadalnak állít emléket, nem véletlen tehát, hogy az egykilós kenyereket a köleskalász mellett Hunyadi János ezüst dénárjának mintája díszíti. A Déli harangszó a Pedró egyik legújabb és egyben kétségkívül az egyik legkülönlegesebb kenyere. Tésztáját egy régen elfeledett, értékes gabona, köles dúsítja, amely a török megszállásig népszerű és mindennapos élelmiszer volt az ősi Magyarországon. Ennek köszönhetően a kenyér bélzete puha és szaftos, az pedig szintén a magas minőséget jelzi, hogy a hosszú kelesztésű kenyér vadkovásszal készül, azaz nem tartalmaz hozzáadott élesztőt.
A nyár a pihenés és a lazítás ideje, ilyenkor különösen jól esik egy ráérős reggeli a családdal. A Pedró üzleteiben ehhez minden adott: különleges, ómagyar hangulatú környezetben reggelizhet a család, amelynek minden tagja megtalálja a kedvencét hatalmas választékban. Akár egy könnyű napindításra van szükség egy gyors kávéval és egy édes péksüteménnyel vagy joghurttal, akár egy tartalmas „energialöketet”, például melegszendvicset kíván a helyzet, innen éhesen senki nem megy haza! Sőt, a forró nyári szezonra jegeskávéval és jeges házi teával is készült a Pedró. A kínálatban újdonság még a Pedró saláta, ebben a zöldségágyon pirított csirkemell-kockák fokozzák az élményt (és teszik igazán laktatóvá a salátát).
S ha már nyár, akkor érdemes betervezni egy sokorópátkai kirándulást is a családi programba – megtekinthető itt többek között a Sokoró kapuja, a világ legnagyobb székelykapuja -, amibe belefér a Pedró Pékség sokorópátkai üzletének meglátogatása is. Annál is inkább, mert az üzlet a közelmúltban megkapta „Az év üzlete” címet az országos megmérettetésen a független kisboltok kategóriájában. A finom hideg falatok – kenyerek, péksütemények, szendvicsek – mellett akár egy laktató ebéd mellett is megpihenhet a fáradt kiránduló, hiszen tartalmas melegszendvicsek és langallók között válogathat, a legkisebbeket pedig gyereksarok és a pékség mellett játszótér is várja.
A nyári szezonban a Pedró fesztiválkemencéje sem sokat pihen; a győri Szent László Napok után nemsokára az écsi Cifrásdi Pikniken is találkozhatunk a Pedró finomságaival, július 27-én szombaton. Ott a méltán népszerű, helyben sütött királyi és királynői langalló mellett a Déli harangszó kenyér is megvásárolható lesz, az édesszájúak pedig a nyár kedvencét, a kívül-belül piros epres kiflit is megkóstolhatják.
(x)