Sózzunk, vagy ne sózzunk?
Nap mint nap hallhatunk vagy olvashatunk arról, hogy milyen veszélyes a konyhasó, vagyis a nátrium-klorid fogyasztása. Emeli a vérnyomást, fokozza a szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázatát. A magas sótartalmú étrend állítólag felelős lehet az időskori szellemi, kognitív hanyatlásért is és hosszabb távon a vese működését is károsíthatja.