A Győr+ DJ állandó lemezlovasa Füzi Ernő, akiről szinte mindenki tudja, hogy profi szakács. Bisztrójában néha egészen meghökkentő dolgokat varázsol.
Az enyhe tél miatt idén először nem készítenek jégbort a német borászatok.
A zöld ételek mostoha sorsra jutottak a társadalomban, de egyre többen vagyunk, akik erre rácáfolunk. A brokkolinak sok-sok arca van, finom ételek készülhetnek belőle.
Scones - külföldön így keressük a kis pogácsaszerű finomságokat, ami akár extra ízes is lehet. Ez a kis golyó sajtból-túróból és spenótból áll.
Nagy Eszter creative chef egyszerű, de nagyszerű vendégvárót ajánl és egy különleges gulyáslevest, amelynek kiteljesedett ízét a marhahúsok királya, a malacpofa adja.
Sokan szeretnénk helyesen táplálkozni, de emellett finom ételeket enni. Hirtelen nem is tudjuk, mihez nyúljunk, de ha a hűtőnkben olyan élelmiszerek lapulnak, amelyek könnyen emészthetőek, kalóriaszegények és vitamindúsak, jóval könnyebb dolgunk lehet. Mindenki ismeri, mindenki tudja, de ha listába szedjük, könnyebb vásárolni belőlük.
Az egytálételek és gyors fogások sora következik, amiben némi vitamint is találunk. Nehéz már új és egyszerű ételt főzni a hétköznapokban, de igyekszem ebben a rovat olvasóinak segíteni.
Az egyik kedvenc fogásunk, aminek rengeteg verzióját ismerjük. Az én tapasztalatom viszont az, hogy a húsos raguk sok zöldséggel ízesek igazán.
Könnyed, krémes és ropogós - mindig ezt a három tulajdonságot keresd a nassolnivalókban, mert csak abból érdemes degeszre enni magunkat.
Szerintem a legfontosabb ennél a süteménynél, hogy a lehető legkrémesebb legyen a vaníliás-citromos íze mellett. A tetején maracuja látható, apró kis magokkal és a jól ismert, ám sokszor beazonosíthatatlan édes-savanykás illattal.