Témák
Friss hírek
Rovatok
Magazinok
Archív magazinok
 
Rádió FM 100.1 Rádió
Győr+ Rádió
Műsoraink
adásban:
TV
Győr+ TV
Magazinok
Címke: recept
Hirdetés
Kárpát Zsolt 2024.10.31.

Karcagi Ferdinánd, az időigényes de mennyei finomság!

A Panír legújabb részében egy hagyományőrző édességet ismerhetünk meg. A Karcagi Ferdinánd egy kalácsszerű kelt tészta, leginkább az aranygaluskához hasonlít. Nagyszerűsége az, hogy néhány hozzávalóból összedobhatjuk, azonban a kelesztés és a sütés miatt időigényes, de megéri a fáradtságot.

Szöveg és fotó: Kárpát Zsolt 2024.10.10.

Sütőtökös lasagne

Itt a sütőtök szezon, amit a Koksza séf ki is használ. Az ősz kedvelt zöldségégéből, gyümölcséből nem csak krémleves készíthető. Most az olasz konyha egyik kedvence a lasagne egyesül a sütőtökkel, ami ebben a változatban az egész család egyik nagy kedvence lehet.

Szöveg és fotó: Kárpát Zsolt 2024.09.26.

Panír, a Győr+ TV főzőműsora – Túróval töltött zsemle

Egy olyan retro ételt készít el nekünk Koksza séf, ami egy kiadós leves után jól kiegészíti az ebédünket vagy a vacsoránkat. A túróval töltött zsemle összeállításához a hétköznapokban is bátran nekiállhatunk. Ráadásul ez a fogás a gyerekek egyik nagy kedvence lehet.

Kárpát Zsolt 2024.07.04.

Panír, a Győr+ TV főzőműsora – Szürke harcsa jóasszony módra

A klasszikus halételek a halászlé, a sült hekk, vagy a rántott ponty mellett érdemes kipróbálni új recepteket is. Erre bíztat minket Koksza a Panír konyhafőnöke, aki most szürke harcsafilét készít jóasszony módra. Az ízletes fogás magyaros jellegű, amit friss idényjellegű zöldségekkel, friss fűszerekkel dobhatunk fel.

Szöveg és fotó: Kárpát Zsolt 2024.05.30.

Panír, a Győr+ TV főzőműsora – „Hamis” Cézár saláta

A győri vásárcsarnokban főzött „Koksza” séf. A friss alapanyagok közelsége miatt, egy jófajta Cézár salátára esett a választása, amit magyarosított a Panír konyhafőnöke. Bár egy saláta egyszerűnek tűnik, mégis a sokféle hozzávaló előkészítésével bőven akad majd teendőnk.

Kovacsics "Koksza" István, séf 2024.05.21.

Panír: Tavaszi vadas

A vadas szósz hosszú múltra tekint vissza hazánkban. Ahogy a neve is mutatja, eredetileg a vadászok találták ki, azért, hogy a zsákmányaikat különleges módon el tudják készíteni. Az 1800-as években a vadas mártást az arisztokrácia szívesen fogyasztotta, sőt, a városi éttermek étlapján is megtalálható volt.

Hirdetés