Szarka Zsófi Konyhája 2019.11.21.

Borban főtt karaj

Sokan félve használjuk még a bort a főzésnél, pedig az egyik legegyszerűbb és legjobb fűszere húsnak, zöldségnek egyaránt.

Szarka Zsófi 2019.11.19.

Édes borzas csirke

Az étkezéshez való viszonyunk talán sosem volt még olyan ellentmondásos, mint ma. Kevés ráfordítással bármilyen és nagy mennyiségű élelemhez juthatunk, de ellen kell állnunk a csábításnak.

Szarka Zsófi 2019.11.17.

Narancskuglóf

Ennél hanyagabb receptet talán életemben nem láttam, de a legmeglepőbb az, hogy mindemellett tökéletes sütemény készül belőle.

Szarka Zsófi 2019.11.16.

Frittata – ráérünk erre még!

Vannak olyan napok, amikor több időnk van a reggeli elkészítéséhez. Ez a gazdag tojáslepény tökéletesen ráérős, gazdag finomság lesz.

Szarka Zsófi 2019.11.13.

Diós-meggyes szelet

Egyszerű édesség, egyszerű alapanyagokból, ami már a téli hangulatot idézi. Liszt- és laktózmentesen is elkészíthető.

Szarka Zsófi 2019.11.10.

Török tejberizs mandarin kompóttal

Valójában bármilyen tejberizs mennyei, csak száraz ne legyen. A török éttermekben kapható édesség kifejezetten krémes, ezért ezt a receptet kerestem meg.

Szarka Zsófi 2019.11.09.

Vasárnapi reform

Laktató, rántott, praktikus és bármilyen körettel isteni. Színhús rántva, ízesítve, amit előző este is elkészíthetünk.

Szarka Zsófi 2019.11.07.

A tészta és a bab

Korlátozott számban használjuk spontánul a babot, inkább csak a jól bevált fogásoknál jut eszünkbe. Kár, pedig sok finom percet okoz az egyszerűbb ételekben is.

Szarka Zsófi 2019.11.03.

A kovácsmester legendája

Nálunk is egyre népszerűbb a halloween. Nincs sok közünk a hagyományhoz, nem is nagyon ismerjük az eredetét, viszont igen izgalmas a története, ezért elmesélem.

Szarka Zsófi 2019.11.02.

Kolbászos rugelach

Nagy hagyománya van a ropogós és tökéletes tésztának. Bécsben, Amerikában, Lengyelországban egyaránt honosnak tartják, többnyire azonban a zsidó konyhának ismerik el.