Ismét győri lett az év esküvői cukrásza
Idén is jelölt volt a Hungarian Wedding Award-on a győri cukrász, Lengyel József. Az díjazottak kilétére a péntek esti gödöllői gálán derült fény, ahol a város egyik büszkesége nyert, immár negyedszer.
Lengyel Józsefet már nem valószínű, hogy be kell mutassuk olvasóinknak, hiszen nem csak Győrben, országosan is ismert, sőt híre a határainkon is átível, rengetegen keresik meg külföldről, hogy kizárólag tőle szeretnének esküvői tortát kérni.
– Fokozatosan forrt össze a nevem a karamellel és a belőlük készített virágokkal, motívumokkal. Sokszor kellett megmutatnom, hogyan is születnek meg ezek a formák. Az olvasztás fájdalommal jár, az ujjbegyeim már érzéketlenné váltak a forróságra – mesélte Lengyel József, aki soha nem tagadta: már középiskolás korában is sokat dolgozott, komplett lakodalmakat sütött ki. Nem véletlen, hogy manapság olyan sztárok fordulnak hozzá, mint Csézy, Kocsis Tibor, Szalay Mona, Vadon Jani vagy éppen Dukai Regina.
Fotó: Orosz Sándor
– Az egyik legfontosabb, hogy megbíznak bennem a párok, hiszen a legbensőségesebb ünnepükbe engedne betekintést. Elmondják mit szeretnek, kérik a tanácsaim, beszélgetünk, megismerjük egymást és így születik meg a torta terve. Amikor készítem, felidézem őket, a szavaikat és a legjobban igyekszem kihozni magamból. A kollégáimból is, akik minden rezdülésem ismerik. Csak így lehet – folytatta a sikeres cukrász.
Józsi eddig háromszor nyerte el az Év esküvői cukrásza díjat, idén pedig negyedszer diadalmaskodott a rangos szakmai versenyen. A pénteki gálán ahol az esküvői szakma krémje jelen volt, a győri cukrász nem tudott részt venni, természetesen tortázott. Hivatalos közösségi oldalán azonban írt pár szót az eseményről, amelyből most mi is idézünk
„Ha őszinte akarok lenni, akkor bevallhatom, hogy a kis lelkemnek nagyon megtisztelő volt, hogy ennyien szeretnek és elismerik a munkám, az igyekezetem és talán a személyemet is. Nagyon örülök, hogy ennyi barátom és kollégám van, akikre felnézhetek és kölcsönösen tiszteljük egymást!”
A közkedvelt cukrász nem felejtette el megköszönni csapata – Viki, Hajni és Attila – segítségét, akik nélkül minden sokkal nehezebb lenne és akikről tudja: mindenben mellette állnak. Ahogy a szerető családi hátteret is sokra értékelte köszönő soraiban.
„A legfontosabb hozzávalót a végére hagytam, a titkos receptemnek 🙂 Annak a rengeteg kedves és helyes fiatal párnak jár a legnagyobb köszönet és ölelés, akik a legszebb pillanataik és napjuk részesévé tettek azzal, hogy az esküvőjük cukrásza lehetek!” – zárta gondolatait Lengyel József.
Fotó: Orosz Sándor
Mi mást lehetne még ehhez hozzátenni? Talán csak annyit, hogy mi is büszkék vagyunk, hogy a négyszeres év esküvői cukrásza Győrben dolgozik és jó ideje már végérvényesen győri srác. Ugyanaz, akit egykor a munka és a szerelem hozott a városba. Gratulálunk Józsi!
HAK
Fotók: Orosz Sándor