Szarka Gyula: Csodálatos ital a pálinka

A Ghymes együttes pénteken este a zuhogó eső ellenére is fergeteges koncerttel varázsolta el a Pálinkafesztivál szépszámú közönségét. A harmincéves zenekar országszerte egyre népszerűbb, az alapító Szarka testvérek 2011-ben Kossuth-díjat kaptak zeneszerzői, előadó-művészi munkásságukért. Szarka Gyulát a koncert előtti percekben kértük fel egy kis beszélgetésre.

Mivel készültek a győri hagyományok fesztiváljára?

A Fényév című koncerttel jöttünk. Az album karácsonykor jelent meg, ma már aranylemez. Az együttes harmincéves fennállást ünnepli, szeretnénk a születésnapi album anyagát élőben is megmutatni, hiszen az élő muzsika energiája, varázsa a feltétele, a záloga a sikernek. Játszunk mást is, amely alkalmazkodik a helyhez, a rendezvényhez. Úgy válogatjuk a számokat, hogy mi is jól érezzük magunkat és jó hangulatú koncert kerekedjen.

Pálinkafesztiválon vagyunk. Melyik párlat a kedvence?

Kedvenc pálinkám nincs, de meghívtak a zsűribe, ahol kiválasztottuk Győr város pálinkáját. Tizenháromféle pálinkát kóstoltam és most jöttem rá, milyen csodálatos ital. Felfedeztem, hogy ez a pálinka már nem az a pálinka, amelyet esetleg húsz ével ezelőtt annak hittünk. Mindenhez jó alapanyag, megfelelő tudás és lelkesedés kell, hogy a legjobbat tudjuk kihozni az adott dologból. Így van ez a pálinkával is. Csodálatosan szép italokat kóstoltunk, nagyon ízlett a sárgabarack, a vilmoskörte. Úgy gondolom, érdemes lesz jobban odafigyelni a pálinkára.

A zenélés mellett borászattal is foglalkozik, s ebben is sikeres. Néhány éve Hamvas-fürt borművészeti díjat kapott, több badacsonyi bora arany, ezüst, bronz minősítést ért el…

Szent György-hegyen egy hektáron olaszrizlinget termesztek, október 4-én szüretelünk, alig várom már, hogy a bor a hordóban legyen. Az olaszrizling mellé vásárolok más szőlőfajtákat is, többek között kéknyelűt, szürkebarátot így nagy választék van borokból a pincémben.

A zenekar harmincéves jubileumát hogyan ünneplik meg?

Ünnepélyes koncertre készülünk január 4-én a Papp László Sportarénában, ahová szeretettel várjuk a győri rajongóinkat.

Földvári Gabriella

Fotó: Marcali Gábor