Úgy tűnik a puncs, a csokoládé, a vanília népszerűségét nem tudják megtörni az új trendi ízek. Egy biztos, fagyiból bőven válogathatunk Győrben, mert hatalmas a kínálat, és nem csak a belvárosban, hanem szinte valamennyi lakóövezetben megtalálhatjuk kedvenc fagylaltozónkat. Ráadásul a nagy hőséget is elviselhetőbbé teszi a nyári édesség.

A 90-es évek egyik klasszikus fagyizója nem a belvárosban van, mégis töretlenül népszerű és 37 éve működik. Itt hagyományos a fagylaltpult és a jól bevált recepteket használják.

„Elsősorban a retro fagylaltokat forgalmazzuk, nálunk nélkülözhetetlen egy puncs, csokoládé vanília vagy éppen citrom. Naponta azért egy-két új ízt is bedobunk. De úgy látom, hogy a régi ízeket kedvelik a vendégek és ezeket keresik. A fagylaltokat mi kizárólag helyben készítik szakképesített kollégáink. A receptek pedig 20-25 éve változatlanok.” – nyilatkozott a Győr+ Médiának Cseh István, a Benedetto Fagylaltozó-Kávézó üzletvezetője.

A kánikulában azt gondolnánk, hogy megugrik a fagylaltfogyasztás, azonban a tapasztalt vendéglátós szerint a városban működő cukrászdákban a forróság nem generál nagyobb forgalmat.

„Ez a nagy hőség nem jó nekünk, hiszen az emberek a strandon vannak, ilyenkor nyáron nyaralni mennek. Tehát mondhatom azt, hogy számunkra a szezon április, május, június.”

Győr belvárosában is lépten-nyomon találunk fagylaltozót. Ebben a cukrászdában, kávézóban hatalmas a választék fagyiból.

„Több mint 80 féle fagylaltot készítünk, ebből naponta a pultunkba 28 kerül ki. Valamikor naponta is cserélünk ízeket. Ami alap, az a csoki, vanília, citrom. De például most nagyon felkapott lett a sós karamell. Emellett 8 féle úgynevezett mentes fagylaltot is kínálunk a vendégeknek. Ezek között van cukormentes, laktózmentes változat. A gluténmentesség nálunk szinte az összes fagyinál megvan.” – beszélt az idei kínálatról, trendekről Bint Dóra.

A Bécsi Kávéház és Cukrászda tulajdonos-ügyvezetője. hozzátette, igény is van a mindenmentes fagyikra, amelyből a tavalyi évhez képest 15%-al több fogy.

Mindenkinek más a kedvence, mégis az óriási választék ellenére, összességében az tapasztalható, hogy a puncs, csoki és vanília verhetetlen.

A fagylaltozók az alapanyagok drágulása ellenére próbálják tartani a jelenlegi árakat, amely olcsónak egyáltalán nem mondható, hiszen a csábító nyári édességet egyre nehezebb megfizetni, mivel egy gombócra 350-550 forintot kell áldoznunk.

TV-s szerkesztő: Kárpát Zsolt