![](https://www.gyorplusz.hu/wp-content/uploads/2024/09/20240829_105558-scaled.jpg)
Szeptemberben becsöngettek és elindult a tanév. Koksza a Panír konyhafőnöke most egy kicsit nosztalgiázik, és olyan ételt készít, ami felidézi a klasszikus menzák hangulatát.
Bár a stefánia vagdalt nem a leggyorsabban elkészíthető ételek közé tartozik, mégis érdemes megsütnünk, mert remek főétel vagy feltét, és még szendvicsbe is tehetjük.
hozzávalók 4 főre
1 kg sertés darált hús
60 dkg burgonya
5 db tojás
2 db zsemle
2 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
sertés zsír
fűszerpaprika
fűszerkömény(darált)
petrezselyem