Győr+
2012.04.21.
Szabó László, az Apáca utcai La Maréda étterem és bisztró tulajdonosa szerint Magyarországon bársonyos gasztronómiai forradalom zajlik, a zsír és az unalom elleni revolúció hívei egyre több vendéglőt üzemeltetnek szerte az országban. Ott van például a szemesi Kistücsök, a székesfehérvári 67 étterem vagy a fővárosi, Michelin-csillagos Onyx, amelynek séfje, Széll Tamás a minap Brahma fiát, Manut idéző levelet kapott a miniszterelnöktől. A főszakács egy brüsszeli világversenyen ért el szép eredményt, Orbán Viktor közkinccsé tett gratuláló levele Szabó László olvasatában arról szólt, hogy vége a habzsolásnak, a magyarokat meg kell tanítani enni.