Szicilíia pisztáciás és Belga trappista sörös
Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként Az Év Szaloncukra versenyt. A megmérettetésre igyekeztek az összes hazai kicsi és nagy gyártót is meghívni.
Az Év Szaloncukra verseny győzteseit 196 szaloncukor közül választották ki. A verseny 11 kategóriájának a zsűrizésben több mint 300 kóstoló segített. A kóstolásokra több mint 8000 szem szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy a megtalálják a 17 győztest.
Az Év Szaloncukra győztesei
- 1. Promenád Kávéház – fügés-diós szaloncukor
- 2. Stühmer – körtezselés-muskotályos szaloncukor
- 3. Keszthelyi Sütibolt – meggyes marcipán szaloncukor
Az Év Szaloncukra szakmai kategória győztes szaloncukrai:
- 1. Stühmer – szicíliai pisztácia szaloncukor
- 2. Szent Korona Cukrászda – fehér csokoládés-málnás-pisztáciás-málnapálinkás szaloncukor
- 3. Gyulai Kézműves Cukrászda – mézkaramell-szaloncukor
Az Év Cukormentes szaloncukrai:
- 1. Stühmer – pisztáciás édesítőszeres szaloncukor
- 2. Stühmer – éttrüffel édesítőszeres szaloncukor
- 3. Sulyán Cukrászda – aszalt gyümölcsös szaloncukor édesítőszerrel
- A legjobb pisztáciás szaloncukor: Stühmer szicíliai pisztácia szaloncukor
- A legjobb mogyorós szaloncukor: Stühmer – piemonti mogyorós szaloncukor
- A legjobb mandula szaloncukor: Demeter Chocolate – mandula-kókusz szaloncukor
- A legjobb zselés szaloncukor: Szamos – málnazselé-szaloncukor
- A legjobb marcipános szaloncukor: Szamos – fekete ribizlis krémmel töltött marcipán-szaloncukor
- A legjobb fehér csokoládés szaloncukor: Szent Korona Cukrászda – pisztáciakrémes szaloncukor fehér csokoládéban
- Az Év Új Íze: Szent Korona Cukrászda – Belga trappista sörös szaloncukor
- A gyerekek kedvence: Sulyán Cukrászda robbanócukros rágógumiízű fehér csokoládé trüffel szaloncukor kék spirulinával
Forrás: azevszaloncukra.hu